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Torta de chamorro

Chamorro de cerdo horneado con adono de chiles secos, servido en bolillo con cebollas desflecadas en jugo de naranja y acompañada de crema de aguacate.

Preparación

  1. Hornear el chamorro con adobo de chiles secos.
  2. Desmenuzar la carne.
  3. Servir en el bolillo con adobo.
  4. Acompañar con cebollas curtidas y crema de aguacate.
Agüita Agavería
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Torta de chamorro

Chamorro adobado en bolillo, con cebollita desflemada.

PREP 32 min
COOK 32 min
4 porciones
452 kcal
$65

Ingredients

  • 120 gr. chamorro.
  • 1 pzas. bolillo.
  • 30 gr. cebolla desflemada en naranja.
  • 60 ml. crema de aguacate.