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Sopesote adobado

Sope de maíz con salsa de frijoles con chorizo, carne adobada, servido con crema de aguacate, cilantro, cebolla y col morada.

Preparación

  1. Hacer un sope con los 100 gr. de masa de maíz y cocinarlo en la plancha.
  2. Cocinar la carne de cerdo.
  3. Untar el sope con la salsa de frijoles y chorizo, después agregar la carne.
  4. Agregar crema de aguacate, cebolla, cilantro y col morada.
  5. Acompañar con salsa de chipotle.
Agüita Agavería
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diecisiete − cinco =

Sopesote adobado

Sope gigante de maíz con carne de cerdo adobada y aguacate.

PREP 20 min
COOK 30 min
1 porción
555 kcal
$85

Ingredients

  • 120 gr. carne de cerdo adobada.
  • 100 gr. masa de maíz.
  • 40 gr. salsa de chorizo y frijoles.
  • 60 ml. crema de aguacate.
  • 60 ml. salsa de chipotle.
  • 10 gr. cilantro.
  • 10 gr. cebolla blanca.
  • 10 gr. col morada