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Quesadilla de chamorro

Chamorro de cerdo horneado con adobo de chiles secos, servido en tortillas de harina con queso, cebolla desflemada en jugo de naranja, acompañada de crema de aguacate.

Preparación

  1. Hornear chamorro con adobo de chiles secos.
  2. Desmenuzar la carne.
  3. Servir en una quesadilla de queso Oaxaca.
  4. Acompañar con cebollas curtidas y crema de aguacate.
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veinte − 12 =

Quesadilla de chamorro

Chamorro adobado en tortilla de harina con queso.

PREP 5 min
COOK 20 min
1 porción
365 kcal
$55

Ingredients

  • 120 gr. chamorro.
  • 1 pzas. tortilla de harina.
  • 30 gr. cebolla desflemada en naranja.
  • 60 ml. crema de aguacate.
  • 40 gr. queso Oaxaca.